北京曹继桐烘焙艺术馆

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曹继桐烘焙学校翻糖蛋糕装饰课程

课程类别:翻糖蛋糕培训  

适合对象:新手/有经验的厨师

课程简介:曹继桐烘焙艺术馆是由烘焙大师曹继桐创办,曹继桐与世界烘焙专家一道传承手工烘焙技艺和文化,致力于将领先的烘焙技术推广到国内市场。这里也是中国烘...

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详情介绍

曹继桐烘焙艺术馆是由烘焙大师曹继桐创办,曹继桐与世界烘焙专家一道传承手工烘焙技艺和文化,致力于将领先的烘焙技术推广到国内市场。这里也是中国烘焙行业知名培训基地,是多个国际化比赛项目的比赛场地、烘焙技能培训基地,领导和世界厨联等组织曾先后到艺术馆指导工作。

课程特色

制作基础工具的介绍、原料的种类以及用法、染色、基础技法及运用、糖皮的覆盖、模具的选择及使用、纹理装饰、花卉的制作、卡通玩偶的制作、翻糖装饰素材的制作、卡通翻糖蛋糕组装(假体)

课程目标

掌握翻糖花类和玩偶的的基本制作

开班时间

1、上课时间:9:00~16:30,中午有1小时左右休息。2、吃住问题:食宿均自理。

教学师资

曹继桐烘焙艺术馆师资以曹继桐老师弟子为主,具有丰富工作经验,且多有比赛获奖经验。

免费试听

可以免费试听(不能实操)

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