周末两天集中上课，平时复习手法，进度慢但不断粮。适合想把西点当副业或者兴趣慢慢养的人。缺点是周期拉得长，靠的是持续不中断。
在职最缺整块时间，那就把作业化整为零：周中晚上称好料、周末一气呵成做出来。家里厨房就是你的练习场，比等下次课更见效。
问：在职学要多久能独立出品？答：比脱产慢，但半年左右把基础款做稳是常见的节奏，具体看每周能投入多少。
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