基础是烤箱、和面机、冷藏、操作台。风炉批量、平炉上色，按产量选。培训若带创业会提醒你先算产能再买，别一步到位。
量大上风炉，讲究上色用平炉或平炉风炉组合。先估日产再定层数和炉数。
厨师机或和面机省手，冷藏发酵箱稳温。小店先租或二手也行。
不锈钢台、转台、模具量看品类。培训会按你方向列清单。
问：二手设备能买吗
答：能，注意卫生和电路，烘焙设备二手市场活跃。
问：先买风炉还是平炉
答：想批量走风炉，重出品颜值平炉，看定位。
想开店但不知买啥，留个品类和预算在平台，我帮你找带设备清单的创业课的机构的课。
专业老师致电解答，省时更省心
