
想学拉花,面对一堆图案不知从哪下手。拉花是有练习顺序的,从心形、叶子到郁金香,难度一步步递进。
心形是拉花的基础图案,动作简单,先练熟它,掌握注入点和收尾。
心形练好了,后面的图案都有基础。
叶子在倒奶时左右摆动,拉出叶脉,比心形难一点,练手腕的摆动。
掌握摆动节奏,叶子就顺了。
郁金香是多个圆点叠加成花朵,难度更高,考验对液面的控制。
先练好心和叶子,再挑战郁金香。
天鹅、复杂组合图案,都需要前面基础的积累,别跳过。
一步步来,图案自然越拉越好。
问:多久能学会拉花?
答:看练习量,基础图案几周能上手。
问:拉花要用什么奶?
答:全脂奶,奶泡细腻是关键。
按心形、叶子、郁金香的顺序练,拉花越拉越好。
如果你还想系统学透这些配方和手法,或者不确定自己适合西点、烘焙、蛋糕还是咖啡方向,可以在平台留下你的城市、想学的目标和预算,规划师会按你的实际情况,帮你梳理课程、费用和适合人群,省得自己一家家比对。
专业老师致电解答,省时更省心
Copyright © 2026 汇选课 版权所有 闽ICP备2026014720号-2 龙岩市新罗区校问科技有限公司 版权所有