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市场巨大,近些年,居民的消费水平普遍加强,饮食方式也趋向多元化,同时中西文化的交流的发展促进,烘焙食品以其精致多彩的颜值和营养美味的口感,吸引了不少的消费者。虽然我国烘焙行业起步晚,但有着14亿人口的巨大市场可挖掘,烘焙食品现在渐渐融入到我们的日常生活之中,相信未来会有更多人喜欢烘焙食品。
一、开店创业投资少,风险小,回报高,西点屋占地面积小,不需要花费巨大人力物力,是现代人创业的zui佳挑选。
二、西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据学校调查,未来五年,西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员,西点人才少之又少。
三、工作就业不愁。由于巨大的市场需求,未来十几年西点行业的就业压力都很小,据前段时间新闻报道,某西点专业名校毕业的学员甚至成了各大企业争抢的对象。
四、薪资待遇丰厚。在西点行业,普通西点师师的年薪在6万元左右,经验丰富或具有技师职称的西点师,年薪达10万元以上。
五、工作环境舒适
是先到专门学西点的机构练习一下西点的基础的东西也就两三个月的时间,那里会交给你基础的做蛋糕,做西点的方法,还有原理,不建议直接到蛋糕店做学徒,毕竟一些原理还是要学的,比如鸡蛋啊,油,有各种面粉的作用,用途拿破仑是通过什么原理起酥的,还有好多东西需要掌握,学会一些基础的东西,再去做学徒,接触的东西,就很容易理解,也很容易学会了,自然水到渠。
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