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熳点翻糖蛋糕高级培训班(26天)

熳点翻糖蛋糕高级培训班(26天)

课程价格: 询价
授课方式:面授
招生对象:有翻糖蛋糕基础,想继续加强翻糖蛋糕专业能力
课程目标:‍‍培养目标:以培养翻糖蛋糕专业人才为目标,通过系统的学习熟练掌握翻糖蛋糕制作,...
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0人看过 更新时间 :2025-02-05
课程详情 相关知识

‍培养目标:

以培养翻糖蛋糕专业人才为目标,通过系统的学习熟练掌握翻糖蛋糕制作,达到中高级蛋糕师的水平,学员结业后能从事各类西点翻糖工作。

教学内容‍

课程

序号

品种示范+练习

品种示范+练习

学时

翻糖蛋糕课程

1

玫瑰花

玫瑰花

1天

2

奥斯丁玫瑰

奥斯丁玫瑰

1天

3

毛莨

毛莨

1天

4

非洲菊

非洲菊

1天

5

牡丹花

牡丹花

1天

6

马蹄莲、百合花、

五瓣花、绣球花

1天

7

多肉

多肉成品

1天

8

人偶脸

人偶脸

1天

9

人偶身体

人偶身体

1天

10

成品人偶

成品人偶

1天

11

翻糖包包、配件

翻糖包包、配件

1天

12

翻糖包包、配件

翻糖包包、配件

1天

13

翻糖包包、配件

翻糖包包成品

1天

14

糖霜饼干

糖霜饼干

1天

15

糖霜饼干

糖霜饼干

1天

16

卡通熊蛋糕

卡通熊蛋糕

1天

17

卡通成品

卡通成品

1天

18

高跟鞋

高跟鞋

1天

19

高跟鞋蛋糕

高跟鞋蛋糕

1天

20

立体卡通

立体卡通

1天

21

立体卡通

立体卡通

1天

22

糖霜成品蛋糕

糖霜成品蛋糕

1天

23

糖霜成品蛋糕

糖霜成品蛋糕

1天

24

糖霜成品蛋糕

糖霜成品蛋糕

1天

25

糖霜成品蛋糕

糖霜成品蛋糕

1天

26

马卡龙

杯子蛋糕

1天


‍‍培养目标:以培养翻糖蛋糕专业人才为目标,通过系统的学习熟练掌握翻糖蛋糕制作,达到中高级蛋糕师的水平,学员结业后能从事各类西点翻糖工作。教学内容‍‍课程序号品种示范+练习品种示范+练习学时翻糖蛋糕课

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