港焙流行甜品培训班

想开甜品店却苦于没有技术？想从事西点行业却没有经验？
港焙国际西点学院流行甜品班专为零基础学员设计。采用90%实操+10%理论的小班教学模式，仅需10天，系统掌握戚风蛋糕卷、爆浆波波杯、巴斯克、提拉米苏、千层蛋糕等数十种热门单品。一次收费，终身复训。

• 学习时间：10天（上午9:00-12:00，下午13:30-17:00）
• 教学模式：小班制，手把手教学，课堂作品可打包带走
• 费用包含：学费、进口原料费、工具使用费、服装费，无任何二次收费
• 食宿安排：协助预定周边协议酒店，交通便利

课程内容大纲：紧跟市场潮流，覆盖全品类网红爆款

课程研发团队每月更新配方，确保学员学到的是市场上最流行的产品。以下是核心教学内容：

第一课时：蛋糕卷与戚风胚技术

学习原味、抹茶、巧克力、伯爵红茶、红丝绒等多种口味戚风蛋糕卷制作。掌握烤箱设备认知、蛋白打发技巧、多种口味奶油调配及梦龙淋面工艺。

第二课时：网红波波杯与爆浆系列

实操制作草莓波波杯、海盐咖啡爆浆、杨枝甘露爆浆、海苔肉松爆浆等。重点学习爆浆淋面制作要点及纸杯蛋糕烤制技巧。

第三至四课时：盒子蛋糕与雪媚娘/泡芙

涵盖奥利奥盒子、豆乳盒子、芋泥肉松盒子等。学习雪媚娘皮制作、包馅手法，以及泡芙烫面技巧、挤糊手法和烘烤注意事项。

第六至七课时：芝士类与慕斯类

教授轻乳酪、半熟芝士、多口味巴斯克蛋糕（生椰拿铁、开心果等）。深入学习提拉米苏、草莓慕斯、芒果慕斯的慕斯液调制、组装及切块造型。

第八至九课时：韩风蛋糕与千层/棉被卷

学习当下最火的韩风蛋糕、虎皮蛋糕、各类千层蛋糕（泰奶、桂花、伯爵红茶）及抹茶红豆棉被卷。掌握摊皮技巧、香缇奶油制作及水果夹心搭配。

为什么选择港焙？六大核心优势

1. 师资优势：名企大师亲授

拥有专业授课老师、全职研发老师、金牌创业顾问三位一体的师资团队，务实基础，精益求精。

2. 增值课程：不只教技术，更教赚钱

除了甜品制作，我们还提供：

• 美食摄影课：学习Ins风、日系风等多维度拍摄技巧，轻松拍出高质感产品图。
• 门店运营课：涵盖选址装修、设备采购、线上线下引流、顾客维护等全流程方案。
• 供应链支持：毕业即提供原材料设备供应商清单，一站式采购，省心省力。

3. 创业扶持：全程保姆式帮扶

国内首家自配设备工厂+自营原料基地，工厂价直供高端设备与全球一流原料。免费授权品牌使用权，提供门店设计图、Logo、工作服。导师可下店指导，助力学员成功开店。

4. 就业保障：一技之长，走遍全球

学校与国内外多家企业合作，毕业后可推荐至香港、澳大利亚、新西兰、日本、韩国等地就业，待遇优厚。

5. 进修留学：直通法国硕士学位

作为国内唯一与法国第戎高等商学院合作的西点院校，学员毕业后可直接赴法攻读葡萄酒、烘焙西点、创业学等专业，两年制获得硕士学位。

6. 安心承诺：一次缴费，终身享用

支持现场参观、试吃、试学，满意后再报名。独家新品多媒体内容永久更新，所学技术终身免费复训。

权威证书认证

学员结业后可考取国家认可及国际通用的职业技能证书，提升职业竞争力：

• 《中华人民共和国岗位职业技能证书》
• 《ACIC国际职业技能证书》

报名须知

本课程名额有限，需提前预约排课。

• 定金预留：报名需缴纳2000元定金（实名制排课），开课前缴清学费。
• 试学政策：欢迎实地考察，免费试吃，满意再报名。
• 立即咨询，开启您的甜品创业之路！