港焙法式西点培训班

港焙国际西点学院推出精品法式西点培训课程，学制8天。采用小班制教学，针对零基础学员，坚持90%实操+10%理论的教学模式，承诺包教包会。一次缴费包含学费、原料费、工具使用费及服装费，无任何隐形消费。

上课时间：上午9:00-12:00，下午13:30-17:00。

报名提示：现场参观、免费试吃试学，满意后再报名。需提前缴纳2000元定金锁定名额。

为什么选择港焙法式西点班？

1. 名师执教与课程创新

由名企大师、全职研发老师及金牌创业顾问组成的师资团队授课。课程内容紧跟市场潮流，独家新品多媒体资料永久更新，确保学员掌握最前沿的法式西点技术。

2. 全能型创业赋能体系

区别于传统烘焙培训班，我们不仅教技术，更注重盈利：

• 美食摄影课：手把手教学Ins风、日系风等多风格拍摄，助力产品宣传。
• 门店运营课：涵盖选址装修、设备采购、线上线下引流、私域社群营销及复购率提升。
• 品牌授权：学员可免费使用港焙品牌授权、Logo及门店设计图。
• 供应链支持：国内首家自配设备工厂+自营原料基地，工厂价直供，一站式采购。

3. 权威证书与全球就业

毕业颁发《中华人民共和国岗位职业技能证书》及《ACIC国际职业技能证书》。

学校与国内外企业深度合作，推荐至中国香港、澳大利亚、新西兰、日本、韩国等地高薪就业。

4. 法国硕士留学通道

作为国内唯一与法国第戎高等商学院（Burgundy School of Business）合作的院校，优秀学员可赴法攻读葡萄酒、创业学、法餐及西点专业硕士学位，培养国际化酒店管理精英。

法式西点课程内容详解（8天实操）

课程涵盖当下最流行的法式甜品，重点攻克技术难点：

第一课：韩式马卡龙精通

产品：黄芝士、奥利奥、豆乳年糕、抹茶、黑芝麻、开心果树莓等20余种爆款马卡龙。

技术：马卡龙饼皮制作、精准晾皮技巧、圆形与贝壳形挤法、烤箱温控、香草基础奶霜及各类果馅制作。

第二课：风味马卡龙与夹馅

产品：焦糖布蕾、海盐香草、提拉米苏、阿华田、蓝莓芝士等创意马卡龙。

技术：焦糖熬煮工艺、马卡龙夹馅调配技巧、口感平衡把控。

第三课：经典法式塔类

产品：柠檬芝士塔、咖啡可可塔、法式水果塔。

技术：胡酥面团（塔壳）烤制、轻芝士制作、水果塔内馅配方、多样化装饰搭配。

第四课：慕斯蛋糕基础

产品：杏仁海绵蛋糕、芒果波波库利、乳酪酸奶慕斯、开心果慕斯。

技术：蛋糕胚烤制、慕斯糊乳化技巧、硅胶模具正确使用。

第五课：仿真水果慕斯

产品：仿真水果慕斯、杏仁达克瓦兹、海盐焦糖酱、柚子甘纳许。

技术：仿真慕斯灌模技巧、复杂组装方法、焦糖熬煮注意事项。

第六课：高阶西点与淋面

产品：歌剧院、香蕉可可慕斯、巧克力甘纳许、榛子慕斯。

技术：咖啡糖浆调制、咖啡奶油黄油霜制作、巧克力脆淋面技术、可可比斯基处理。

特色教学：圣诞限定马卡龙

随季节更新教学内容，如圣诞限定款马卡龙等，保持产品竞争力。

学员见证与课堂花絮

一日港焙人，终身港焙人。我们记录学员从入门到精通的全过程，实践浇灌青春，努力创造辉煌。毕业学员遍布全国各地及海外，众多学员已成功开设个人工作室及实体门店。

常见问题解答（FAQ）

问：完全没有基础可以学会吗？

答：可以。本课程专为零基础学员设计，采取手把手教学模式，包教包会，学会为止。

问：学费包含哪些费用？

答：学费包含课程培训费、所有实操原料费、工具设备使用费、定制服装费。中途绝无二次收费。

问：学完后想开店有什么支持？

答：我们提供全方位的创业扶持，包括：免费品牌授权、门店设计图纸、选址建议、设备原料厂家直销渠道、营销方案策划、导师下店指导以及员工管理手册等。

问：关于食宿怎么安排？

答：学校不提供食宿，但可协助学员预定周边的协议酒店，交通便利，价格优惠。