北京CSCA精品咖啡SCA冲煮培训初级班

课程详情相关知识

自学手冲咖啡，网上教程一看就会，一学就废?

三段式、一刀流、四六冲..冲煮流派一大堆，哪个才是正确的打开方式?

如果你是爱好者

网上的手冲教程非常碎片化，希望更加高效系统地学习掌握手冲咖啡，喝出不同产地咖啡豆风味区别

如果你是咖啡师

希望系统性学习掌握咖啡的金杯萃取原理和冲煮方法，提升品鉴能力，为职业之路增加新的技能板块那请选择此课程!

学费包括：课程学费、认证考试费、学习用品费、学习期间所涉及的咖啡豆、牛奶及各类物料费。

课程定金 500 元(含在课程学费内),一经缴纳后!原则上不予退还，如有特殊情况无法正常上课请在开课时间三日前告知*学费不包含:住宿、餐饮、交通等个人费用

课时：2天每天6小时

学费：3200元

1.精品小班授课，每班最多容纳6位学员

2.平日班：每周一至周五；周末班：每周六、日

3.上课时间：9:30-16:30 ，午休1小时

4.温馨提示：平日班与周末班课程内容一致

1.咖啡植物学、品种及加工处理法

2.咖啡冲煮及研磨设备

3.冲煮的七大基本要素

4.冲煮指南与冲煮流程

5.金杯萃取及冲煮分析

6.冲煮器具的清洗与维护

7.全球主要代表地区、不同处理法的咖啡冲煮练习

8.笔试及实操考核

1.掌握金杯萃取原理及手冲咖啡的七大基本要素

2.掌握不同地区、不同处理法的咖啡豆该怎样冲煮和品鉴

3.灵活制定自己的冲煮方案及练习

完成全部课程学习通过考核后，你将获得:

SCA国际精品咖啡协会颁发的国际认证证书(冲煮师技能初级认证)

自学手冲咖啡，网上教程一看就会，一学就废?三段式、一刀流、四六冲..冲煮流派一大堆，哪个才是正确的打开方式?冲煮课适合我吗?如果你是爱好者网上的手冲教程非常碎片化，希望更加高效系统地学习掌握

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成立时间：2014年